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 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] Itzehoer Backtradition seit über 200 JahrenUnter Anleitung eines Bäckermeisters in Itzehoe habe ich das Brezelschlingen gelernt. Der in sich symmetrisch verschlungene Teigstrang ist seit Beginn des 14. Jahrhunderts bis heute das Zunftzeichen der Bäcker.
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Weiterbildung Aus dem Wegweiser Matze Brotresteverwendung In der Heringsbucht Winterspeisung Kohleintopf Brotversorgung Vom Brezelschlingen |
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